Dessert storico che mi accompagna da sempre. Croccantino di mandorle e pistacchi, mousse leggera al mascarpone e bavarese al pistacchio racchiusi da una glassa a specchio al cacao.
Dessert storico che mi accompagna da sempre. Croccantino di mandorle e pistacchi, mousse leggera al mascarpone e bavarese al pistacchio racchiusi da una glassa a specchio al cacao.
INGREDIENTI: PANNA fresca pastorizzata, Mascarpone (PANNA pastorizzata, Correttore di acidità (Acido citrico)), Genoise alle mandorle (Pasta di MANDORLE, Zucchero, Olio di ARACHIDE, UOVA di gallina albume, BURRO, Farina di FRUMENTO tipo 00, Fecola di patate), LATTE di vacca UHT intero, Tuorlo d’UOVO pastorizzato, Zucchero, Glassa a specchio al cacao (Zucchero, Acqua, Panna liquida UHT (Crema di LATTE, Addensante (Carragenina)), Cacao in polvere, Gelatina alimentare, Sciroppo di glucosio), Pasta di PISTACCHIO verde di bronte dop, Zucchero invertito, Acqua, Gelatina alimentare, PISTACCHI, Amido di riso, Colorante ad uso alimentare
Può contenere: Soia
Modo d’uso: Una volta scongelato conservare in frigo e consumare in 2/3 giorni.
Prodotto Surgelato. Conservare a – 18 °C.”
