L’ispirazione di questa nuova collezione nasce dall’idea di avere dei dessert unici e rappresentativi.
Creazioni realizzate con ingredienti ricercati, espressioni di un territorio apparentemente povero ma ricco di natura silvestre e biodiversità.

“Valorizzare i sapori e i profumi autoctoni del territorio cilentano per interpretare la pasticceria in chiave unica e personalizzata”.

Una mission che coniuga egregiamente agricoltura ed “arte bianca”.

Ogni ingrediente è ricercato e verace.
Rappresentativo della mia terra.
Ogni frutto, ogni verdura; ogni essenza che uso mi parla di un mondo che conosco a fondo.
Mondo che racchiudo in creazioni raffinate con un’identità forte, dalle monoporzioni alle torte.